Datte Deglet Nour
🏷️ Catégorie : 1
🌍 Origine : Algérie – Biskra
La datte Deglet Nour d’Algérie, cultivée dans la région emblématique de Biskra, est reconnue comme la reine des dattes pour son goût unique et sa qualité supérieure. Avec sa chair tendre et fondante, sa transparence dorée et ses arômes subtils de miel, cette datte séduit les amateurs de fruits secs à la recherche d’un produit naturel d’exception.
✅ Saveur raffinée et sucrée : Les dattes Deglet Nour développent des notes délicates de caramel, de miel et de fleur d’oranger, parfaites pour une collation naturelle ou pour enrichir vos recettes orientales.
✅ Texture parfaite : Ni trop sèche ni trop collante, la datte algérienne est moelleuse à souhait, idéale à déguster nature ou à intégrer en pâtisserie.
✅ Riche en bienfaits : Source naturelle de fibres, de potassium, de magnésium et d’antioxydants, elle est recommandée pour maintenir l’énergie et soutenir la digestion.
✅ Polyvalente en cuisine : Délicieuses seules, ces dattes moelleuses se prêtent aussi bien à des plats salés (tajines, couscous) qu’à des desserts comme les makrouts ou les farcis aux amandes.
✅ Origine Algérie – Biskra : Les oasis de Biskra sont réputées mondialement pour produire des dattes Deglet Nour premium, cultivées selon un savoir-faire ancestral.
💡 Astuce gourmande : Pour un apéritif original, servez des dattes farcies avec du fromage frais ou des noix, ou trempez-les dans du chocolat noir pour une touche sucrée irrésistible.
💡 Anecdote : Le nom Deglet Nour, qui signifie “doigt de lumière”, évoque la finesse et la translucidité de cette datte exceptionnelle. Elle est aujourd’hui un produit phare des exportations algériennes, prisée partout dans le monde pour sa qualité incomparable.
🔗 Pour en savoir plus sur la datte Deglet Nour et sa culture :
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