Curuba de Colombie (banane de la passion)

Curuba de Colombie 🌿🇨🇴

Provenance : 🇨🇴 Colombie

Catégorie : 📌 Catégorie 1

✅ Caractéristiques : Également connu sous le nom de “Banane de la passion”, le curuba est un fruit allongé à la peau lisse de couleur jaune ou verte.

✅ Nutrition : Riche en fibres, vitamine C et antioxydants. Il contient également des vitamines B, du potassium et du fer.

✅ Goût : Saveur acidulée et rafraîchissante, souvent comparée à un mélange de banane et de fruit de la passion.

🍴 Recette : Smoothie au Curuba Colombien

1. Coupez le curuba en deux et extrayez la pulpe à l’aide d’une cuillère.
2. Placez la pulpe dans un blender avec une banane pour adoucir et équilibrer l’acidité.
3. Ajoutez du yaourt nature ou du lait d’amande pour une consistance crémeuse.
4. Mixez le tout jusqu’à obtenir une texture lisse.
5. Servez frais, idéal pour un petit-déjeuner riche en énergie ou comme en-cas rafraîchissant.