Marmelade de Yuzu (580g)

Origine : Corée du Sud
Catégorie : 1

Description :

La marmelade de yuzu est une délicieuse préparation qui célèbre le goût unique de ce fruit japonais rare. Avec son parfum délicat et ses notes acidulées, elle apporte une touche d’exotisme à votre table.

Caractéristiques :

• Ingrédients : Yuzu, sucre de canne, sirop de glucose-fructose, gélifiant naturel (pectine de fruits, jus de citron).
• Teneur en fruits : Minimum 55% de fruits.
• Teneur totale en sucre : 60g pour 100g.

Goût et Texture :

• Saveur : Le yuzu confère à cette marmelade une saveur acidulée, légèrement amère et subtilement parfumée, avec des arômes qui rappellent le citron, l’orange et le pamplemousse.
• Texture : Une marmelade lisse avec une légère consistance, permettant de savourer la richesse et la complexité des saveurs du yuzu.

Utilisations en Cuisine :

• Sur les Tartines : Idéale sur du pain grillé, des croissants ou des scones pour un petit-déjeuner raffiné ou un brunch sophistiqué.
• En Garniture : Parfaite pour ajouter une note d’agrume unique à des yaourts, des fromages frais ou des desserts.
• Dans les Sauces : Utilisez-la pour créer des sauces et des glaces originales, ou pour glacer des viandes blanches et des poissons, apportant une touche d’exotisme à vos plats.
• En Cuisine : Ajoutez-la à des pâtisseries et des gâteaux pour une saveur d’agrumes subtile mais marquante.

Bienfaits :

• Vitamine C : Le yuzu est riche en vitamine C, contribuant au renforcement du système immunitaire et à une peau saine.
• Antioxydants : Contient des antioxydants naturels qui aident à combattre les radicaux libres et à promouvoir une bonne santé.