Nashi

🌍 Origine : Chine 
🏷️ Catégorie : 1

✅Caractéristiques

• Saveur Rafraîchissante : Le nashi offre un goût frais et désaltérant, idéal pour se rafraîchir durant les chaudes journées d’été.

• Texture Croquante et Juteuse : Sa chair ferme et juteuse apporte une sensation de croquant à chaque bouchée, parfait pour une expérience gustative agréable.

• Riche en Vitamines et Fibres : Le nashi est une excellente source de vitamines et de fibres, soutenant une digestion saine et apportant des nutriments essentiels à votre régime alimentaire.

• Polyvalent en Cuisine : Utilisez-le dans des plats sucrés comme des salades de fruits ou des desserts, ou dans des plats salés pour une touche de fraîcheur.

• Forme Unique :  Sa forme distinctive en poire le rend visuellement attrayant, ajoutant une touche esthétique à vos repas.

✅Utilisations en Cuisine :

• En Salade : Tranchez le nashi en fines lamelles pour ajouter du croquant à vos salades.

• En Dessert : Ajoutez des morceaux de nashi dans vos tartes ou crumbles pour une touche sucrée et juteuse.

• En Smoothie : Mixez-le avec d’autres fruits pour un smoothie rafraîchissant et nutritif.

• En Entrée Salée : Utilisez-le dans des salades composées avec du fromage de chèvre ou du jambon cru pour un contraste de saveurs.

✅Recette Suggestion 

Salade de Nashi aux Noix et Fromage de Chèvre

Ingrédients :

• 2 nashis, tranchés
• 100 g de fromage de chèvre émietté
• 50 g de noix de pécan, légèrement grillées
• 2 poignées de roquette ou de jeunes pousses
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
• Sel et poivre au goût

Préparation :

1. Préparation des Ingrédients :

   • Lavez les nashis et tranchez-les en fines lamelles.
   • Faites légèrement griller les noix de pécan dans une poêle à sec pour intensifier leur saveur.

2. Assemblage de la Salade :

   • Dans un grand saladier, mélangez les jeunes pousses avec l’huile d’olive et le vinaigre balsamique.
   • Ajoutez les tranches de nashi, le fromage de chèvre émietté et les noix de pécan.

3. Assaisonnement :

   • Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
   • Mélangez délicatement pour combiner les ingrédients sans écraser le fromage de chèvre.

4. Service :

   • Servez immédiatement pour une salade fraîche et croquante.

Bon appétit ! 

Le nashi, ou poire asiatique, est un fruit polyvalent qui apportera une touche unique et rafraîchissante à vos plats.